昨天如何将炖牛肉做成低卡便当，我们推送了169份便当不重样：普通人的减脂餐，看这一篇就够了。大家都纷纷为作者这样的坚持和毅力点赞，也有不少FitTimes希望我们能够分享一些详细做法。
今天就趁热打铁，主页妞去作者微博 @诺伯蒂的每日便当 挑了3款比较有特色的减脂餐分享给大家。
奶酪Baked饭
原料：奶酪30g，花草米40g，速冻蔬菜若干，水果若干。
做法：1.花糙米加水煮熟；
2.把煮熟的花糙米平铺在便当盒里；
3.用盐水将速冻蔬菜煮熟；
4.将速冻蔬菜平铺在花糙米上；
5.撒上一层奶酪碎；
6.吃之前放进微波炉高火5分钟加热即可。
省时时模板参考及Tips：
1.如果嫌味道不够或吃不饱，可以在撒芝士碎之前把糙米饭和其他食材放在一起，加点调味料炒一炒；
2.用Mozzarella奶酪可以有拉丝效果；
3.建议吃之前再放入微波炉，因为奶酪冷了之后会变硬，影响口感。
冬日暖身泡菜汤
冬天想吃火锅又不想胖？试试这款香辣泡菜汤吧，无油低卡超快手，一大锅热量不到300大卡，一直是我的晚餐首选。
原料：泡菜40g，豆腐150g平博下载，牛肉丸5个，金针菇100g，青菜100g，生抽适量，盐适量，黑胡椒适量。
做法：
1.金针菇、青菜去根洗净，豆腐切成小块；
2.在国内加入约150ml热水，放入泡菜、盐、生抽、黑胡椒煮到水开；
3.依次加入牛肉丸、青菜、金针菇、豆腐，煮大火约3-5分钟；
4.稍稍冷却就可以开吃咯如何将炖牛肉做成低卡便当！
Tips：
1.这个汤的精髓就在泡菜和黑胡椒：泡菜买自己喜欢的口味，黑胡椒是用来提升辣度的，可以根据自己的喜好来调整；水一定不要放太多，不然会太淡没有滋味；
2.豆腐最好切成小块多煮一会儿，这样会比较入味；
3.煮的东西可以任意替换，基本能用来煮火锅的都可以；这个汤底因为没有放油，汤底自己的热量基本就只有泡菜那份（10kcal）；
4.泡菜汤建议现做现吃，放久了泡菜容易变质。
红豆薏米牛奶粥
不在CheatDay也想来份甜点解馋？试试这款奶茶般丝滑的红豆薏米牛奶粥吧（参考热量：250kcal），红豆+牛奶，妥妥的港式甜品范儿如何将炖牛肉做成低卡便当！
原料：红豆10g，小薏米20g，大薏米10g，干红枣4颗，牛奶200ml。
做法：1.把红豆、大薏米、小薏米、干红枣洗净，加入适量水；
2.熬制至没有多余的水分，我一般都是睡觉前开始熬，熬到八个小时睡醒刚刚好，还能把豆香当闹钟，一闻到就知道已经睡满八小时了；
3.倒入牛奶；
4.再加一点坚果就是元气满满的早餐啦！
Tips：
1.大薏米和小薏米是两种不同的东西：我们平常说的有祛湿功效的是大薏米（下图右），这款甜品的口感担当是小薏米（下图左）；
2.要控制好火候，把多余的汁水敖干，不然牛奶倒进去会被稀释，影响口感；
3.红枣大补，不要贪多；
4.放进冰箱冷藏会有不同风味；
5.建议当天食用，防止变质；
6.因为这款甜品里面本身就已经有很多碳水和蛋白质了，所以再搭配一点清爽的蔬菜水果也可以当一顿正餐。
