细砂糖100克加糖量可根据个人口味调整蛋黄6个 白砂糖适量用于撒在布丁表面制作焦糖层工具小锅 中型混合碗 搅拌器或打蛋器 烤盘 6个布丁模或小烤碗 厨房喷灯或烤箱的烧烤模式 步骤预热烤箱至150°C300°F将重奶油倒入小锅中法式奶油与焦糖的配比如何调整平博app，切开香草豆荚法式奶油与焦糖的配比如何调整，将种子刮入奶油中，或者加入香草。
撒上糖粉，调成上火继续烤到颜色变深成焦糖色就可以了。
主料 液状淡奶油 低脂200g 蛋黄 大号2个 白砂糖20g 辅料 香草糖6g 法式焦糖布丁 Crème Brulee的做法步骤 1 烤箱180度预热 2 小锅里倒入淡奶油和香草糖鲜香草荚，籽和杆 小火加热淡奶油 用打蛋器搅拌 让香草糖溶解 3 蛋黄和砂糖调匀 4 把加到温热的淡奶油 倒入三分。
材料鸡蛋3个 牛奶500毫升 砂糖100克加50克用于焦糖层香草豆荚1根，或者香草精1茶匙 黄油适量用于涂抹模具焦糖层制作将50克砂糖均匀铺在小锅底部，中小火加热，不要搅拌，直到糖融化并开始变成金黄色立即从火上取下，轻轻转动锅子让糖均匀覆盖锅底，形成焦糖层小心地。
材料准备选择优质的原料是制作任何甜点的基础对于法式焦糖布丁，需要新鲜的牛奶奶油香草豆荚蛋黄和糖香草豆荚的选择尤为重要平博下载，因为它将为布丁增添浓郁的香气比例精确在混合牛奶奶油和糖时，确保按照食谱的比例精确称量此外，蛋黄和糖的比例也需要准确，以确保布丁的质地既丰富又不过于沉重。
法式焦糖做法 1烤箱预热到摄氏140度2用刀背从两半香草荚里把籽刮出来在平底锅里，将香草籽香草荚浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止， 注意不要烧开3用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅平博app，小火再加热58分钟， 再次注意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包4把。
火炬枪1把 1鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温 倒入香草精华 没有可省略2在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度 3把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅 4等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来 5混合物倒入烤箱专用的小模具中可以。
