重庆哪点可以吃到正宗潮汕牛肉火锅火锅中最嫩的肉类有哪些，去这里（塔尔鲜牛屋），新鲜牛肉，现切现吃平博。塔尔鲜牛屋潮汕牛肉火锅对食材要求非常高，精选农场放养的小黄牛，小黄牛肉质鲜嫩，口感细腻。因小黄牛每天都要充分的运动，使体内血液得到百分之百的循环，并摄入新鲜的嫩草，保证火锅中最嫩的肉类有哪些了营养。
小黄牛每天运送至屠宰场，师傅亲自上阵对小黄牛经过“十八般武艺”的分解，最终以赤裸裸的形态展现在塔尔鲜牛屋的明档里，顾客看上哪里，切哪里，又鲜又嫩。从牧场到餐桌绝不超过 16 个小时。为了确保新鲜美味，每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好，切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。塔尔鲜牛屋潮汕牛肉火锅店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的，一头牛摆在面前，师傅们从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速精准地取下十几个精华部位，不是道行已高的潮汕牛肉厨师是绝对做不到这样的庖丁解牛。
在塔尔鲜牛屋潮汕牛肉火锅店里，牛的每个部位都解释的很清楚平博下载：1.“脖仁”是牛脖颈上运动最频繁，锻炼最彻底的一块活肉，是“触牛肉”中最为顶尖的部位。这块肉的最大特点是肥嫩而微有嚼头，香味很浓。2.“匙柄”是牛的肩胛肉条，入口即化的嫩肉。汤水沸腾，涮一下即可捞起。3.“匙仁“是肩胛里脊肉，它是“匙柄”中最好的部位，特点是无比的甜嫩。4.“五花趾”是牛腿腱肌，长在牛后腿接近臀的位置，一头牛只有两小块，肉质酥脆爽口。待汤水沸腾，随吃随涮。5.“吊龙“即牛脊，也就是西餐里的西冷和肉眼。6.“吊龙伴”是腰脊肉的两个侧边，带点肥肉的牛里脊肉条，肥而不腻，鲜香可口。待汤水沸腾，随吃随涮。7.“胸口朥”看起来很肥腻，实则入口爽脆。将一片“胸口朥”放进嘴里，一点肥腻的感觉都没有，只有一股醇香。
说起潮汕牛肉火锅，大家都知道他们家主要吃平博app“牛”。牛的不是味道，牛的是吃牛的过程！塔尔鲜牛屋潮汕牛肉火锅让每位顾客吃得尽兴，吃得放心！想吃正宗潮汕牛肉火锅就来塔尔鲜牛屋！
