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将酸菜洗净怎样将腌制蔬菜融入火锅中，挤干水分怎样将腌制蔬菜融入火锅中，切成适当大小锅中放少许油怎样将腌制蔬菜融入火锅中，加入酸菜翻炒至出香味组合火锅将炒好怎样将腌制蔬菜融入火锅中的酸菜放入火锅底料中，继续煮制10分钟左右，让酸菜怎样将腌制蔬菜融入火锅中的味道融入汤底根据个人口味调整汤底的味道，可以加入食盐鸡精白胡椒粉等调料准备食材肉类切片，用料酒生抽白胡椒粉等腌制一下增加风味蔬菜。

将白菜切块，用盐腌制几天，直到白菜变软且有酸味同时，准备火锅底料，可以选择商店购买的东北火锅底料或者自制，自制的话需要牛骨汤豆腐蘑菇葱姜蒜等此外，还需要准备各种火锅食材，如牛肉片羊肉片猪肉片鱼片虾豆腐蔬菜等处理酸菜将腌好的酸菜取出，用清水冲洗干净，去除多余。

准备食材选择新鲜的咸菜平博app，如咸白菜咸萝卜等平博，根据个人口味准备适量同时，准备火锅底料，可以选择牛骨鸡骨或蔬菜高汤作为基础，加入豆瓣酱辣椒花椒姜蒜等调料熬制出浓郁的底汤此外，还需要准备各种火锅食材，如肉类海鲜豆制品蔬菜等处理咸菜将咸菜洗净，去除多余的盐分，切成适当。

海鲜准备将海鲜清洗干净，去壳去肠线，鱼片可以用料酒和盐稍微腌制一下蔬菜准备大白菜切块，金针菇去根洗净，蘑菇类切片，冻豆腐切块，粉丝用温水泡软炒制酸菜锅中加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后加入酸菜翻炒至出香味煮制汤底将炒好的酸菜放入火锅中，加入高汤或清水。

水或高汤作为火锅的汤底准备工作处理酸菜如果是现成的酸菜，需要将其洗净，切成适当大小的段如果是自制酸菜，需要提前几周准备，将白菜切块，用盐腌制平博，放置发酵至酸味适中准备肉类和海鲜将肉类切成薄片，海鲜清洗干净备用蔬菜和豆制品处理将蔬菜洗净切好，豆制品切片或切块调制蘸料。